• Bois du vin car un jour ton corps sera poussière

    Dont on fera vaisseau, jarre, tasse, aiguière.

    Sois sans souci du Ciel, sans souci de l´enfer :

    Le sage tremble-t-il en regardant sa bière ?

     

    Chaque goutte de vin que verse l´échanson,

    Eteint dans ton regard l´angoisse et le frisson.

    Gloire à Dieu ! Car le vin est un baume céleste

    Et ton coeur désolé s´allège en la boisson.

     

    Une tasse de vin vaut cent religions

    Et l´empire de Chine aux vastes régions.

    Le vin, rien au dessus de ce rubis sur terre !

    Est un amer donnant à nos jours leurs rayons.

     

    Verse moi ce rubis dans un brillant cristal ;

    Compagnon familier de l´esprit libéral,

    Toi qui sais que ce monde, apparence, poussière,

    N´est qu´un souffle, du vin ! Conseiller amical.



    Omar Khayyâm grand poète persan du XIIème siècle


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  • Le vin

     

    Bien que le vin m´ait nui (les censeurs le défendent),

     

    Fidèle, j´en boirai, mes rêves en demandent,

     

    Mais les marchands de vin font mon étonnement :

     

    Peuvent-ils acheter meilleur que ce qu´ils vendent ?

     

     

     

    Avant que sur ton front le doigt fatal de pose,

     

    Ordonne qu´on t´apporte un vin de couleur de rose.

     

    Pauvre sot, crois-tu donc être un rare trésor,

     

    Et que l´on te déterre après ta bière close ?

     

     

     

    Conforte-moi d´un vin méritant bon accueil,

     

    Donne à ma peau le ton du rubis charmant l´œil,

     

    Enfin, lave de vin ma dépouille mortelle,

     

    Et du bois de la vigne alors fais mon cercueil.

     

     

     

    De l´infini profond les cieux versent des fleurs,

     

    La rosée au jardin verse en riant ses pleurs,

     

    La tasse aux flancs creusés nous verse le vin rose

     

    Et les soleils couchants, eux, versent les douleurs.

     

     Omar Khayyâm grand poète persan du XIIème siècle.

     


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